Поедание блинов на Масленицу может обернуться несварением и лишним весом, особенно это касается женщин и детей. Эндокринолог, диетолог и нутрициолог Алексей Калинчев рассказал, сколько блинов можно съедать на завтрак и какие начинки не причинят вреда.
Переесть блинов маловероятно, ведь, по мнению эксперта, их мало кто ест регулярно и в большом количестве. Если же это происходит, то человека может настигнуть несварение. «И наиболее вероятны проблемы из-за начинки. Она может оказаться просто несвежей, испорченной», – подчеркивает врач Алексей Калинчев.
«Классические блины из пшеничной муки высшего сорта есть можно только здоровым детям, физически активным. По 2–3 блина пару раз в неделю на завтрак вреда не причинят. Начинка может быть любой для них: сахар, варенье, сгущенное молоко, творог, сметана, мясной фарш, красная икра и так далее», – уточнил эндокринолог.
Взрослым физически активным мужчинам без лишнего веса тоже можно есть блины, но реже, чем детям и подросткам. Женщинам диетолог советует не злоупотреблять блинами, так как, по его словам, женский организм плохо реагирует на быстрые углеводы – с ними можно набрать лишний вес.
«Если блины делать из правильной муки, то ситуация будет совершенно иной, но будем реалистами, так будут делать единицы, большинство готовит блины из пшеничной муки высшего сорта», – подытожил собеседник.
